天冷了，蘑菇这样叫香，色香味俱全，食堂也吃不下，家人很喜欢吃
猪肉蘑菇炖锅，南方人可能从未吃过，但北方天气冷的时候，在没有肉的冬天，北方最适合做一锅热气腾腾的炖菜。全家人围坐在一起吃着一锅香喷喷的汤，别提有多上瘾了。上周做了几顿白菜猪肉蒸饭，家人吃腻了，今天想给家人换换口味。
走近菜市场，买了一斤五花肉，肉的价格是一斤22元，这一块肉花了33元。蘑菇5韩元，豆腐2韩元，黄心菜2棵2韩元，木耳蛋糕店平时有准备的。北方天气冷的话，菜价不便宜。最近发现很多蔬菜一直在涨价。
一般做炖肉选猪肉的时候，我会选有肥肉的猪肉，把猪肉油炸，里面放蘑菇豆腐吃，特别好吃。
[猪肉炖蘑菇]
第一步：准备盆，将松茸撕成小朵，加入清水，加入一勺盐，将蘑菇浸泡20分钟，就可以冲掉蘑菇中的杂质和虫子。
第二阶段：将猪肉切成碎片，将瘦肉和肥肉分开放入。
第三阶段：木耳提前起泡，嫩豆腐切成小片准备。黄心菜洗干净后准备在盘子里。
步骤 4
第五步：下一步切好的猪肉放入鼻点锅里先煮，猪肉炒到油里，猪肉炒好后先放在砂锅底部，然后用煮好的猪肉炒豆腐，用猪油烤豆腐更香。
第六阶段：蘑菇和木耳也放在砂锅里，放入一碗骨头汤，骨头汤不用清水代替，而是点燃大火煮开。
步骤第七步：把油炸豆腐也放进去煮10分钟，用中尾火煮10分钟，放入食盐，放入黄心菜和鸡蛋壳，出锅前放入一个鸡粉，撒上葱花和红辣椒装饰，就可以吃到营养好又馋的猪肉炖蘑菇！
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