做大蒜的时候用红糖或糖腌制吗？很多人都在倒着做，难怪大蒜不好吃！
我不知道我们炒很多菜的时候，朋友们是否发现，第一次放的不是食材，而是葱、姜、大蒜等调料，正是因为这种调料的添加，才可以吃得更好。大卫亚设，Northern Exposure，食物)其中大蒜是很好的调料，制作很多食物时也可以添加。在北方，很多朋友吃面条的时候喜欢吃大蒜。吃大蒜的方法也有很多，可以做大蒜，吃烧烤的时候放上去。另一种方法是我们非常喜欢。就是糖蒜。
事实上，制作糖蒜的方法并不难。我们可以自己在家做。但是很多朋友在做糖蒜的时候遇到了一个问题。腌制时加的糖是糖还是红糖。如果加错糖，可能会受到做出来的大蒜味道的影响。
厨师说，其实这两种糖都可以放，但放红糖的话，要多放点醋。糖是用白醋腌的，难怪很多人反过来做，糖蒜不好吃。接下来我会告诉你怎么做糖蒜。喜欢的朋友看。
第一步是去除大蒜外面的壳，然后也去除每个外面的薄壳。然后准备一碗盐水，然后把大蒜泡在里面浸泡一天。这一天中间要换两次水，之后换的水不需要盐水，清水也可以。
第二步，准备好罐子，然后一次性少放腌制的大蒜，不加一层盐，不需要放太多盐。
第三步是拿出锅，加入红糖和醋，慢慢加水。打开灯，开始煮红糖，直到黑糖沸腾。然后再准备一个碗，往锅里倒红糖水，放在一边等餐具。冷却后，把刚才的大蒜倒入盛着的罐子里，再加一杯白酒。然后盖上罐子的盖子就可以了。等20多天左右是寺庙。
经过这个阶段，糖蒜也腌好了，特别好吃，和火锅一起更加完美。但是在做的时候，我们也有需要注意的地方。首先，选择红糖时最好选择块状，大蒜也最好选择白皮。 (大蒜，大蒜，大蒜，大蒜，大蒜)这样最后腌起来，颜色才会变漂亮，味道也会变好。其次，很多朋友不知道为什么节时要加白酒，其实白酒的作用很大。因为腌制时间长，加白酒不会那么容易变质，味道也很好。
