我是真没想到,韩国人,终究还是没有放过李子柒。
去年6月份的时候,李子柒做了一期有关端午的视频。
当时网上盛传“韩国人非说端午是他们的,在油管把李子柒的视频举报下架了”。我还特地写了篇文章辟谣,说这都是别有用心的人在瞎传,压根就没有的事儿……
然而这一次,韩国人“来真的了”。
1月9日,李子柒全网上线了自己的最新视频——《一生系列》之萝卜的一生。
视频内容还是浓浓的李子柒风格,借着临近年关的节点,给大家介绍了一番以萝卜、白菜等食材作为原料的腌(泡)菜制作过程。
这则视频在国内的微博、B站等等平台都广受好评,网友的评论也多集中于“姐姐好美”、“视频拍得好精致”……
然而,在外网的youtube平台,这则视频却触动到了韩国人的敏感神经。
一群韩国网友在视频的评论区开始争辩、甚至是抗议、谩骂起来。
“泡菜是韩国人的传统食物!你们是在掩耳盗铃!”
“中国人就这么喜欢我们韩国的传统文化?”
“中国人连个泡菜冰箱都没有,也好意思说泡菜是他们的?”
“几十年前全世界都知道泡菜是韩国的了!你们说是中国食物?脑子简直是坏掉了!”
图片来源:观察者网
是的,大家都知道你们韩国人爱吃泡菜、泡菜也确实是韩国的“知名菜系”之一,国际某些论坛上,甚至到现在还在以“泡菜国”这样的蔑称来指代韩国。
但是!这些现象难道就能说明泡菜是韩国的、韩国是泡菜的起源地?!我看你们才是吃泡菜把脑子吃坏掉了!
作为一名科技数码博主,我一向不屑于单纯的情绪宣泄,更无意挑起什么对立,咱们有一说一,直接摆事实讲道理嘛!
今天我就来客串一把历史博主,咱们来从古至今、引经据典的好好探讨一下:韩国人的精神支柱“泡菜”,到底是来自哪个国家!
首先我们聊聊制作泡菜的主要材料之一——白菜。
作为白菜的世界原产地,早在新石器时代,中国就开始了白菜种植。在西安半坡遗址中出土的一个陶罐里,就发现了白菜籽,距今已有6000多年的历史。
而在春秋时期知名著作《诗经》中,第一次详细说明了泡菜的起源:“中田有庐,疆场有瓜是剥是菹,献之皇祖。”
这意思也就是说,泡菜起源于3100年前的中国商代武丁时期。
图片来源:百度百科
等到了秦汉时期,知名学者许慎又在《说文解字》中再次确认:菹者,酸菜也。
“菹”字也是世界上第一个关于泡菜的专用字。
图片来源:百度百科
北魏时期,我国著名的农业科学家贾思勰,还在其著作《齐民要术》中相当详细地介绍了泡渍蔬菜规范的加工方法:
“泥头七日便熟”。
图片来源:百度百科
等到了唐朝,武将薛仁贵远征高句骊,带去了重庆的泡菜技术。这也是朝鲜半岛首次接触到中国的泡菜。
随后,泡菜技术又由高句骊传到新罗百济,并一直延续到今天的朝鲜和韩国。
图片来源:百度百科
制作泡菜的另一重要材料——辣椒,直到明朝时期才从南美传入中国,随后又从中国传到了当时明朝的藩国——李氏朝鲜。
看到没有!从新石器时代到明朝,这就是一条延续千年的“泡菜历史传播线”,中间甚至没有断过!
韩国这个自诞生以来就一直被中国纳入“朝贡体系”的“小弟”,现在怎么好意思说泡菜是自己国家的?
对了,在“泡菜事件”之前,韩国人还在外网上纠结过另一种食物的起源——他们非说中国的柿饼也是韩国的!
图片来源:微博@侠客岛
结果呢,韩国人翻遍了历史书,验证来验证去,最后能找到的“证据”无非就是——柿饼作为向中国皇帝朝贡的礼物,曾经被朝鲜国王写进过礼单……
图片来源:微博@侠客岛
泡菜也好、柿饼也罢,他们费这么大力气论证到最后的结果那就只有一点:
韩国在历史上一直就是中国的藩国……
这TM不是自取其辱么!
图片来源:微博@侠客岛
看到这估计有韩国人还是“不服”:你老掰扯过去的事情干嘛?咱们现在都是现代文明国家!就不能聊点现代的事儿吗?
行,就是放在现代,韩国泡菜也是长期处于中国的“阴影”之下……
根据韩国官方的资料显示,整个2019年,韩国进口泡菜30.65万吨,是出口量(5.8316万吨)的近6倍,其中进口泡菜的99%,都来自中国。
连韩国自家媒体都忍不住吐槽:
韩国还好意思自诩是泡菜的“宗主国”?进口量是出口量的5倍多,咱们饭桌上吃的还都是人家中国的泡菜!
更让韩国人尴尬的新闻还在后面……
就在2020年,我国四川省眉山市在国家标准委、中国标准化研究院、中国食品发酵工业研究院的配合下,出台的ISO NP 24220《泡菜(盐渍发酵蔬菜)规范和试验方法》国际标准,正式得到了国际标准化组织(ISO)的投票认可。
这也就是说,从2020年开始,国际通行的泡菜制作标准都是由咱中国人认证的!
图片来源:澎湃新闻
咱们来总结一波:
从古代到现代、从历史到传承、从发展源头到制作工艺、从国际生产标准到年度产量,有关泡菜的各种核心数据,哪一项不是被中国牢牢攥在手里?
韩国这个国家明明这么普通,但是他们的网友到底哪来的自信,在李子柒的视频评论区大放厥词、围攻网暴、口口声声说“泡菜是韩国的”、“中国人偷走了韩国的泡菜文化”?!
我呸……
就在昨晚,中央政法委官方也发文评论“李子柒泡菜视频事件”,并且一针见血的指出:
归根到底,事事要争的不安全感是对自身的不自信,这种不自信会使人变得多疑,从而产生各种被迫害妄想。
正因为实实在在的文化自信与强大,才让我们对这种小肚鸡肠的无稽之谈一笑而过。
说的一点儿都没错。咱确实也没必要对于韩国网友的无能狂怒太过上心,轻蔑一笑也就过去了。
最后嘛,我给韩国网友提个良心建议:
虽然在这么这么多铁证如山的事实面前,李子柒你们骂了也是白骂,泡菜的“主权”你们也拿不回去。但是,你们现在还有“翻盘机会”!
再回去翻翻历史书,加把劲把李子柒本人论证成韩国人就行……