韩国明星冰箱里装满了泡菜,腌着吃的话好吃到停不下来。
经常看韩剧的朋友都知道韩国人最喜欢的食物是泡菜。
家家户户都要有泡菜,泡菜已经成为韩国人必不可少的食物。韩国家家户户每年都要腌制。各种泡菜都会出现在韩国美食综艺节目中,吃泡菜的方式也有很多种。它可以煎着吃、煮着吃、腌着吃等,五花八门。近日,韩国综艺节目《家师傅一体》来到韩国著名演员金秀美的家乡。金秀美不仅是韩国著名女演员,而且有自己的美食节目。为了迎接客人,金秀美特意准备了各种泡菜招待客人,并展示了自己的技艺。
韩国人喜欢吃泡菜是对泡菜什么样的爱?
金秀美在节目中透露,如果这是她生命中的最后一餐,她吃的食物一定是白米加泡菜。可见泡菜在韩国人心中非常重要。这次客人来参观,金秀美还想教一些客人如何泡菜。在腌菜的过程中,金秀美很自豪地说,她家有8台冰箱,全是泡菜!
可以说每个房子都有一个冰箱。当时,小编我在家看韩国综艺节目时,只知道韩国人家里至少有两个冰箱,一个用来储存未加工的食物或蔬菜,另一个专门保存泡菜。但金秀美家里有8个冰箱里装着泡菜。在房子的二楼、一楼、地下室和阳台上,到处都有放着泡菜的冰箱,让客人目瞪口呆。
记得当时我看韩国综艺节目《妻子的味道》中有一期节目是三组韩国明星家庭一起腌制了200多个泡菜,但金秀美说她一年腌制了200个泡菜,这说明她真的很喜欢泡菜。很多网友在这里会好奇,韩国泡菜真的好吃吗?事实上,这取决于你自己的品味。
其实,我们都知道韩国泡菜文化与中国有着密切的联系。《诗经》有记载:"中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖,"这里提到的"菹"指的就是酸菜。北魏《齐民要术》中更是记载了泡菜的详细制作方法。
2013年,韩国泡菜文化被列入联合国教科文组织非物质文化遗产代表性名录。在申请世界遗产的关键时刻,300多名韩国人齐聚首尔,共同生产了100多吨泡菜,打破了世界上大多数人共同制作泡菜的纪录,使申遗气氛达到高潮。
但相对而言,像金秀美这样自己做泡菜的家庭很少。现在生活节奏很快,做泡菜既麻烦又费时,所以一般都直接从市场上购买。
根据早些时候的新闻报道,一向以泡菜为傲的韩国,出口量不到进口量的十分之一。但现在韩国市场大部分的泡菜都是由中国制造的,因为制作起来非常方便,再加上口味相似,价格便宜,性价比高,所以几乎占据了韩国人的饭桌。
小编我就是很喜欢吃泡菜
不过小编我只是把泡菜作为配菜,并不像韩国人那样离不开泡菜,把泡菜作为配菜的时候吃起来很是清爽,在这个炎热的夏天最为不过了。很多人都想吃正宗的韩国泡菜,但每次都怕买错了。而且,超市也卖。在这里我给大家推荐一款朴小样韩式泡菜,这一款泡菜简直就是下饭神器啊,让我连吃了两碗饭,妈妈再也不用担心我吃不下饭了,一口气有给我买了3袋。
朴小样韩式泡菜使用的是黄心白菜,每一个都是纯手工腌制的,酸甜可口,带有淡淡的辛辣味道。这款泡菜很开胃,如果您有手艺的话也可以做泡菜饼和泡菜汤,反正小编我吃过,好吃!这简直就是一个多功能的配菜,有想吃或者想尝试把它用过配菜的朋友们一定要尝试一下!
独立包装,干净卫生。韩式泡菜500g*3袋,只需39元,喜欢吃泡菜的朋友,强烈推荐你试试。