香软柔嫩的猪肉、美味的肥鹅嫩鸡等，在细火慢炖的料下，经一层层费心地慢卤后，在特制的浓郁卤汁中，流露皮滑肉香的好滋味，成为聊天娱乐时的最佳零嘴、下酒佐名经典小菜，让馨香味充盈满室。
这道香辣孜然鸡，很家常的一道菜，自然也是很下酒的菜。有具体步骤跟大家分享一下，喜欢的朋友快来试试。
香辣孜然鸡
01原料准备：地道食材原汁
卤鸡肉300克，朝天椒末15克，姜片、葱花、白芝麻各少许
02调料准备：五味调和活色生香
盐、味精、料酒、蚝油、辣椒粉、孜然粉、食用油各适量
03做法演示：烹饪方法分步详解
1.将卤鸡斩成块。
2.锅中侧入少许会用油，例入姜片、朝天椒末煸香。
3.例入卤鸡块，翻炒均匀。
4.加入盐和味精炒匀。
5.再淋入料酒、蚝油炒1分钟至入味。
6.撒入辣椒粉和孜然粉。
7.快速拌炒均匀。
8.再撒入葱花拌炒匀。
9.将炒好的孜然鸡盛入盘内，撒上白芝麻即成。（如下图）
香辣孜然鸡，好吃到停不下来.............
蒜苗炒鸡翅
01原料准备：地道食材原汁原味
卤鸡翅200克、青蒜80克，干辣椒10克
02调料准备：五味调和活色生香
盐4克，味精3克，鸡精2克，老抽5克，食用油适量
03做法演示：烹饪方法分步详解
1.将卤鸡翅洗净，切小段。
2.将青蒜洗净,切斜段。
3.干辣椒洗净,切段备用。
4.锅中加入适量食用油，放入蒜苗梗、干辣椒炒香。
5.放入鸡翅翻炒,加入老抽、盐、味精、鸡精。
6.炒匀入味，盛出装盘即可。（如下图）
周一虐我千百遍，我待周五如初恋。今天是周五了，小朋友开开心心过周末。趁着周末时间，赶紧去尝试做香辣爽口的香辣孜然鸡吧！喜欢我的关注我鸭！下一期还想了解哪些！留言评论下来吧！欢迎您来评论骚扰鸭！
