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在我看来,小时候养成的饮食习惯差不多可以跟我们一生之久啊。我是不论是到了哪里,都会怀念起母亲做的美食。冬天的天气比较寒冷,吃些热乎乎的美食就是很棒的享受啦。其中,香气四溢的肉羹汤就是很好的选择啊,咸香可口,让人越吃越想吃。
肉羹汤做好之后就迫不及待地舀上几碗,呼呼地吹着热气,等到汤稍稍变凉一些之后送入嘴里,酸辣咸甜诸味调和,吃得人浑身通泰。接下来,我们简单给大家说一说让舌尖痛快的美味,教你营养解馋的家常肉羹汤,驱寒暖胃超贴心。
美味的家常肉羹汤
食材:猪肉、桃园建民西瓜酱、白菜、香菇、高汤、香菜、葱姜、淀粉、酱油、胡椒粉、盐
做法:1、我们先来把需要准备的食材处理好,把买来的猪肉冲洗干净,去掉杂质后,用刀剁成肉泥;
2、往盛着肉泥的盆里,加入适量的桃园建民西瓜酱、淀粉、酱油和盐,搅拌均匀,腌制一段时间,再用手揉成一段段的小长条;
3、往锅里面倒入适量的水,烧开之后,放入猪肉,焯煮成熟后捞出来,沥干水;
4、把白菜择洗干净,切成段;把香菇洗净后,去掉根蒂,切成块;
5、再把葱姜分别洗净,去掉杂质,切成葱花和姜丝;把香菜择洗好,切成香菜碎;
6、然后热锅烧油,放入葱姜炒香,放入白菜和香菇炒香,倒入适量的高汤,放入猪肉,加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和盐,继续熬煮到食材成熟,撒些香菜碎;即可;
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