千层蛋糕，一口下去，丰富口感，还能千姿百态，各种口味，各式水果，都可以随意搭配，不需要烤箱就能完成
By 京京jj
用料
- 牛奶 460ml
- 鸡蛋 4个
- 低筋面粉 70g
- 玉米淀粉 35g
- 黄油 15g
- 白糖 35g
- 芒果肉 适量
- 淡奶油 600ml
- 细纱糖 60g
做法步骤
1、鸡蛋打入碗中挑出筋膜
2、加入牛奶混合均匀
3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无颗粒
4、黄油隔水融化
5、过筛
6、再次过筛，面糊变得细腻
7、开火，舀一汤勺到不粘锅，转动均匀，至面皮鼓大泡后用硅胶铲刮开边缘
8、倒扣在晾网上
