转眼间,又到了鲜花生成熟和上市的季节,爱吃花生的朋友们可以买起来吃起来了哦。花生不但好吃,营养还非常的丰富,含有丰富的蛋白质和脂肪等营养成分,营养价值特别的高。做成水煮花生、油炸花生米、花生酱什么的都非常的好吃。正好家里花生酱吃没了,今天就自制点花生酱吃。
自制花生酱的做法非常的简单,不需要加一滴水一滴油。做出来的成品味道非常的纯正,又香又浓,还无添加,比买的好多了,学会就不用出去买了。接下来我就分享大家一个自制花生酱的做法,大家喜欢的话可以自己买点花生试一下。做法非常的简单,做好的花生酱放上一年都不会坏,拌面条或者抹面包吃都非常香,一起来看一下做法吧。8月,鲜花生大量上市,买两斤教你做成花生酱,好吃无添加,真香。
【花生酱】
食材:花生、食盐、白糖。做法步骤:
第一步:准备两斤花生,剥皮清洗一下,晾干水分,然后将花生米放到锅里,不用放油,开小火不停的翻炒,大约翻炒七八分钟,炒至花生米变色,开始爆皮,炒熟就可以关火出锅了,家里有烤箱的也可以用烤箱200度烤8分钟,将花生米摊开晾凉,晾凉之后用手搓掉外皮,外皮虽然有营养,但是去掉外皮做出来的花生酱口感会更细腻。
第二步:然后将去皮的花生米放到破壁机里,放上100g的白糖和2勺食盐,然后启动破壁键,将其打成细腻的酱就可以了,将打好的花生酱装到没有生水的干净的瓶子里,密封好,放到冰箱冷藏,随吃随取就可以了。
我们的花生酱就做好了,非常的简单。成品细腻顺滑,又香又浓,好吃无添加,比买的还好,用来拌面条、蘸面包吃非常的香,学会以后想吃就不用出去买了。大家喜欢的话就赶紧趁现在鲜花生正上市,多买点做花生酱吃吧,非常好吃哦。