大家好我是尛黎，每日分享不同的世界各地美食最新做法步骤，分享快乐！更多美食做法，喜欢的请关注 尛黎美食，今天分享一道美味鲜香山药青笋炒鸡肝。这道山药青笋炒鸡肝既营养又美味，其食材的结合是营养补充更加均衡，对改善皮肤色泽有极好的食疗作用，且做法简单易学，爱美的妈妈们不妨试试做做这道菜。如果没有鸡肝的话，也可以选择猪肝或鸭肝代替。
需要准备的食材如下
山药 100克，青笋 50克，鸡肝 100克，鸡汤 适量，食用盐5克，食用油，水淀粉适量。
第1步、
我们先来把鸡肝放入清水中，清洗干净，再把山药和青笋去掉外皮，都切成大小均匀的长条，鸡肝切成片，都各自放入盘子中备用即可。
第2步、
准备锅注入清水，大火烧开水，我们放入切好的鸡肝，煮开我们捞出来放入清水中洗去浮沫，再次捞出来放入盘子中备用。再起锅准备一锅开水，水沸腾，放入切好的山药和青笋，进行焯水1分钟，马上捞出来放入盘子中备用。
第3步、
准备炒锅，放入食用油，油温热我们先放入鸡肝在放入山药和青笋，一起翻炒均匀，倒入适量鸡汤，再放入食用盐，进行调味翻炒均匀，再进行水淀粉勾芡，翻炒均匀入味就可以关火出锅了，这道简单易学的山药青笋炒鸡肝就制作完成。
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