1：猪手一分为二，温水放入猪蹄焯水加少量盐。稍微啰嗦一句，这加盐可以把血水和杂质往外挤一挤哦！
2：猪蹄香不香关键看料包，豆包布放入两粒草果、砂仁、小茴香、甘草、香叶、豆蔻、桂皮、八角包紧即可
3：焯猪蹄的水锅开锅后，记得放入料酒去去腥
4：猪蹄焯完水一定要用清水洗一遍哦！
5：猪蹄微微晾干，抹上盐腌制完后，再放入高压锅内，放入料包
6：锅里加油，放白糖搅拌，糖色出现白沫以后加入热水，倒热水时要从里往外倒哦，这可是保证安全的关键！然后把糖色倒入高压锅内
7：另起锅，把姜片、葱段爆香，放入黄酱炒熟倒入高压锅内
8：不规定您到底炖多长时间，总之一句话，反复炖，才会软烂，浓香，肥而不腻哦！
9：炖好的猪蹄捞出，自然风干
10：坐锅，放入一把大米、开始慢慢有些烟后，放入茶叶后和绵白糖，等出烟后放入猪蹄马上盖盖！改小火哦！熏成酱红色就大功告成啦！
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