土豆炖牛肉
这期的美食教程呢,美食西施教程就准备给大家分享一下,土豆炖牛肉的正确家庭做法,喜欢吃土豆炖牛肉的朋友们,就一起来看看怎么制作的吧。
准备食材:牛肉500g,土豆两个,胡萝卜半根,大葱段,生姜,八角,桂皮,生抽,老抽。
第一步:准备好土豆炖牛肉所需的食材,牛肉提前清水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净。
第二步:牛肉切块,土豆去皮、胡萝卜洗净,切成与牛肉大小相当的滚刀块。牛肉焯水后捞出沥干水分。焯水时可加入料酒和姜。
第三步:锅烧热加入底油,加入葱姜煸出香味,倒入切好的牛肉块翻炒定型。
第四步:加入土豆和胡萝卜块翻炒几下,倒入没过食材的清水,加入家乐炆炖专用浓汤宝、生抽、老抽、料酒、八角、桂皮,大火煮开,后转炆火慢炖60分钟左右,炖至牛肉和土豆绵软酥烂,关火撒上葱花出锅即可。
一盘土豆炖牛肉就制作完成了,喜欢这道美食的朋友们可以试着来做哦。
我是给你分享美食的美食西施,感谢你的阅读,我们下期再见吧!