别买这5种“合成肉”！家长常给孩子买，没营养，为了健康要少吃
大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『别买这5种“合成肉”！家长常给孩子买，没营养，为了健康要少吃！』
人类的食性比较杂，除了吃萝卜、白菜等素食，还吃鱼、肉、海鲜等荤食。过去生活条件差，一日三餐大多以素食为主；现在条件好了，很多人顿顿都离不开肉，进化成了“肉食动物”。
吃肉是好事，但一定要吃新鲜、健康的肉。随着技术的进步，出现了很多“新肉”，也叫人工合成肉，是对新鲜肉的再加工。和我们平时吃的猪牛羊肉、鸡鸭肉不同，合成肉自带咸味、香味，受到很多人的喜爱，但还是建议大家少吃合成肉。
合成肉是先把肉绞碎，再加入多种添加剂制成各种形状的肉，只要按照规定制作还是放心肉。
不过，为了减少成本，不少厂家会用低价肉冒充高价肉，让消费者当“冤大头”；或是超量使用添加剂，这就存在安全问题了。
之所以不建议吃合成肉，就是因为添加剂太多，市场上有很多“人工合成肉”，由于味道好，很多人都爱吃，有些家长还专门给孩子买。为了自己和家人的健康，建议以后不要吃下面这几种合成肉，现在知道还不晚。
人工合成肉
⑴肉肠
肉肠的种类很多，比如火腿肠、烤肠、腊肠等，但真的是纯肉做的吗？不一定吧。
尤其是烤肠，在学校、广场、步行街等人多的地方，总有卖烤肠的小摊，1~2元1根，相信家长都给孩子买过。火腿肠、烤肠是肉做的吗？看看配料表就知道了。
除了猪肉、鸡肉，还有淀粉、大豆蛋白、多达十几种添加剂。劣质的烤肠，淀粉含量特别多，肉量少得可怜。而且不管是火腿肠、烤肠还是腊肠，为了延长保质期，都添加了大量的食盐，盐吃多了对身体有害。
⑵鱼丸（（排）、牛肉丸、鸡柳、蟹排（棒）等
这类食品一般都是冷冻的，鱼丸真的有鱼肉吗、蟹排真的有蟹肉吗？想得美！
看看配料表，除了鱼糜，也含有淀粉、大豆蛋白、防腐剂、鲜味剂等添加剂。为了增加口感，还会使用“弹力素”，丸子就会变得Q弹。而鸡柳、蟹排（棒）的红色，大多是用色素染成的。
⑶培根
培根是外国人吃的，看着挺高级，其实就是中国的“腊肉”，属于一种腌制肉类，除了含盐量较高外，肉的质量也让人担心。我国的腊肉最起码是纯猪肉加食盐做的，而培根除了猪肉还有鸭肉，大豆蛋白，色素等多种添加剂，品质和腊肉没法比。
⑷牛排
最近几年，很多地方都开了西餐厅，最受欢迎的食物就是牛排，一份几十元到上百元不等。
牛排分为原切牛排和合成牛排，原切牛排价格贵，西餐厅一般用的是这种。合成牛排是将肉打碎，加上各种添加剂，最后做成的肉饼。至于用的什么肉，可能是猪肉，还可能是鸡鸭肉，根本尝不出来，所以价格便宜，但口感和原切牛排相差甚远。
⑸肉卷
最常见的肉卷是牛肉卷、羊肉卷，是吃火锅必备的菜品，口感嫩滑，一个人就能吃几盘。超市里的肉卷，一盒几十块，可能有牛羊肉，但也不敢保证含量100%。
但那些十几块一盒的肉卷，写的是羊肉，很可能是鸡鸭肉，因为一斤羊肉就要四五十元呢。
【大厨有话说】
合成肉最大的“槽点”，就是以次充好、添加剂多。要说味道，合成肉确实很好吃，但口感、营养上和鲜肉就没得比了。嘴馋时偶尔吃一次还行，建议不要经常吃。
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