大家好我是傻姐,今天分享鸡的做法,从超市买了只大公鸡3斤多100元,冬天多吃鸡肉,强身健体,还不容易发胖,鸡肉一般都是炖鸡汤,辣炒鸡,这两种家常做法,烧鸡和烤鸡,对于家庭版来说太麻烦了,所以很少有人做,今天呢,咱就做个简单版的家庭烤鸡,有电饭煲就可以完成
电饭煲炒鸡,不加一滴水,做法超简单,开盖瞬间流口水,太香了,首先鸡肉洗净,不用焯水,把鸡爪指甲剪去,切些葱姜末,辣椒末,放入鸡肚子里,外面也放一些,加适量盐,料酒,老抽上色入味,加些白糖上色,盖上保鲜膜,放入冰箱保鲜里一晚上入味
这是已经浸泡一晚上的鸡肉,颜色很明显深色了,就可以开始做了
天冷了鸡肉就要这样吃才过瘾,不放一滴水、不加一滴油,太香了,电饭锅底层撒上葱花姜片,辣椒丝
放入整只鸡,上面再撒上之前的葱花姜片,不用加一滴水,也不用加一滴油
直接放入电饭煲内,打米饭档,中间每半小时开盖,翻动一下
大约一个半小时就熟了,开盖的瞬间,香气扑鼻
这样的电饭煲焖鸡太香了,而且做法非常简单,看起来和外面卖的烤鸡一模一样呀
卖相非常不错,关键吃起来口感太棒了,我当场吃了2个鸡翅,比乡巴佬的烤鸡翅还香呀,真入味,关键自己做营养又健康,没有任何添加剂呀
做电饭煲焖鸡一定要买小公鸡,我这个买的有点大了,你买2斤左右的小公鸡,有1个小时就焖好了,而且味道也赞,这个完全可以作为家宴或者聚会的大菜,值得收藏哦,喜欢吃鸡肉的朋友帮忙转发收藏,留言点赞,支持一下吧,关注我可以看详细的美食制作视频