第一次做泡椒萝卜,超级无敌成功,特别好吃呀~把做法分享给大家。
一、材料准备:
两个细长的白萝卜、生抽、醋、冰糖、小米辣(不吃辣、吃辣了皮肤不好的美美可以不放小米辣)、泡椒(一定要放,吃不了辣的可以少放,或者放点泡菜水)。
二、把萝卜切成自己喜欢的形状,我切成条
三、把切好的萝卜倒入盆中,加入适量的生抽、醋、盐、小米辣,加入冰糖,冰糖一定要加的哦,家里没有冰糖,用白砂糖或者是雪碧都可以。比例是:一斤的萝卜皮加两勺生抽、两勺醋、五分之一勺的盐、两勺冰糖(勺子就是平时我们用来喝汤的瓷勺子),最后加入一些泡椒水,若干切碎的泡椒,泡椒水不是很辣的,但是泡椒还是比较辣的,如果吃不了辣的泡椒少放或者不放。
四、把泡好的萝卜装入密封的容器中,静置四五个小时就可以吃了。