在家也可以吃到美味西餐，鲜嫩多汁牛肉配上丝滑土豆泥，绝配对是最佳搭档！
By lulupucca
用料
- 冷冻装牛排 一块
- 黄油或橄榄油 1小块
- 黑椒汁调料 适量
- 盐 1/2茶匙
- 黑胡椒 少许
- 土豆 1个
- 牛奶或水 少许
- 裱花袋子 1个
- 大号裱花嘴 1个
做法步骤
1、材料准备
2、牛排解冻后撒盐和黑胡椒轻轻按摩后腌制半小时
3、腌肉时间，把土豆削皮切小放入蒸笼锅蒸软
4、把蒸软的土豆压成泥
5、加入牛奶或水和盐及黑胡椒碎搅拌至顺滑
6、搅拌好的状态，有纹路切不没有阻力即可
7、土豆泥装入裱花袋子中
8、用大号花嘴，挤出一排奇曲花纹
9、到倒一滴黑椒汁装饰
10、用勺延盘子下方快速拉出一个弧线放一旁备用
11、不粘锅倒入橄榄油或黄油
12、下腌制好的牛肉排煎3-5分钟
13、表面渗出血水就可关火拿出来切块
14、牛排切块装土豆泥和酱汁的盘子上在点缀些绿叶和水果即可享用！
小贴士
如果有时间土豆泥在加点芝士烤十分钟会更好吃！
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