饭都爱元气焖饭:九步曲教你做土豆肉丁焖饭
土豆焖饭应该是地球人都喜欢的做法,可以什么都不加,可以加排骨或者肉丁,焖熟后开锅那一瞬间,香气四溢,就是好吃。
这道看似简单的饭菜一体的美味,有些朋友会做不好,因为不是水放多了有粥的感觉,就是水放少了米饭夹生。
我是最喜欢吃的,每周都做,用家里的电饭煲一键焖熟,今天我就来分享下我的做法,按照我这个方法放水,保你美味恰到好处。
第1步:电饭煲里放入洗好的大米,加水,我用的米量是用电饭煲专用的量米杯来量取,一般一杯的米就是家里两个人的饭量,根据电饭煲一杯米的分量加水(每个电饭煲内都有根据专用量杯放水的量线),就是按照正常们米饭的量加水,然后再加约30毫升的水就够了,不用量杯,就用家里平常吃饭的小碗量,小半碗水就够。
第2步:土豆洗干净切约1厘米见方的丁肉也同样切小丁第3步:炒锅放入2汤勺食用油,放入肉丁炒
第4步:把肉炒变色,水分炒干
第5步:放入土豆丁翻炒,同时加盐和1汤勺生抽
第6步:把土豆和调料炒融合
第7步:倒入电饭煲内
第8步:选择正常煮饭键即可
第9步:时间到,可以直接就吃,我喜欢在放点香葱碎,拌匀,在盖好焖5分钟,非常香,好吃哦