在做美食之前我要给大家科普一下蕨根粉的好处。
蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。
深色蕨根粉含有较多的类黄酮等抗氧化成分，不仅口感清凉适合夏季食用，而且和白色米饭相比，对预防血糖血脂上升有一定好处。。适合广大年龄段的朋友食用哦！
现在一起来看看凉拌的做法吧！
夏天来了！ 开胃小菜蕨根粉超级解腻！！先看看有哪些调味料可以用来做调味酱0：蕨根粉/小米辣椒/葱花/蒜末
第一步：先用开水泡发蕨根粉，这一步非常重要，捞出后去掉水分作为备用。
第二步：煎蛋，煎成饼状切成条，胡萝卜切成丝，菠菜过滤掉水。
第三步：切点香菜小米辣，葱花，香菜，加些酸辣料汁。
第四步：酸辣料汁的做法：生抽20g/醋10g/白糖3g/蚝油4g/食用盐1g+适量的鸡精味精作为调味料。
第五步：将切好的菜加入，淋上酱汁。也可用热油将酱汁加热下，散发出香味。
第六步：拌！！！
非常适合广大喜欢瘦瘦美女靓仔们！！！
美味的助眠食品来啦！！美美地睡上一觉。
