5种水果冷冻后,比雪糕还丝滑,三伏天吃正合适,营养好吃还省钱
夏天,有一种东西,无论男女老少都无法拒绝,那就是冰淇淋。香甜丝滑的冰淇淋,吃起来冰凉凉的,瞬间赶走热气,让全身都凉爽下来。而且冰淇淋含有丰富的水分、糖分、脂肪,都是人体需要的,因此到了夏天,很多人都会买些存在冰箱里。
爱吃雪糕的朋友应该发现了,雪糕越来越贵了,最近流行的“雪糕刺客”,看似很普通,一结账才知道要十几元甚至几十元一个,不到100克,实在太不划算了。
现在很多贵的雪糕,都添加了一些水果,比如“雪糕刺客”钟薛高,就有很多水果系列的产品。
花那么多钱,买一根几口就吃完的雪糕,我觉得是不划算的,既然它添加了水果,还不如直接吃冷冻水果,既解暑还实惠,关键有营养,都是真材实料的,没有添加剂。每年夏天,我都会冷冻一些水果,家人十分爱吃。
今天我就和大家说一说5种可以冻着吃的水果,比雪糕还丝滑,三伏天吃正合适,好吃又营养。
1、香蕉
香蕉的口感本来就很软,吃起来很硬一般都是没有完全成熟,可以把香蕉在阴凉通风处放几天,表面长出一些黑点后再冷冻,口感是最好的。
经过2小时的冷冻后,再解冻10分钟,就可以吃了,这时候的口感软绵丝滑,像冰淇淋一样,在嘴里抿一抿就化了,味道香甜,太好吃了。冷冻的时候,先把香蕉皮剥掉,把香蕉放进保鲜盒里,再放进冰箱里冷冻。
2、榴莲
吃过榴莲的都知道,它的口感是很软绵的,本来就很丝滑,而且糖分比较高,吃起来就像是冰淇淋。
购买新鲜榴莲,要注意的是,要买母榴莲,就是形状比较圆,鼓起了很多包的榴莲,这样的榴莲肉比较饱满,糖分也高,比较甜。把榴莲肉剥出来,用保鲜膜或保鲜盒装好,放在冰箱里冷冻2小时以上。
3、葡萄
葡萄的汁水很多,冷冻后有一种“冰沙”的口感,特别绵密。而葡萄糖会转化为果糖,甜度增加吃起阿里更甜。营养成分不会改变,
把新鲜葡萄剪掉果枝,放入清水中,加入食盐、食用碱,搅拌均匀后浸泡10分钟,捞出冲洗干净,沥干水分。冷冻前一定要沥干水分,有水的话葡萄会粘连在一起。晾干后装进保鲜盒或保鲜袋中,冷冻2小时即可,稍微解冻即可食用。
4、芒果
芒果的口感也比较细腻,味道香甜,直接吃口感就比较好,冷冻后比芒果雪糕还要好吃,纯正的芒果味,不加任何添加剂。
新鲜芒果洗干净,沥干水分,不用剥皮,直接放进冰箱里冷冻2小时,稍微解冻10分钟,用刀从中间果核处切开,再划出井字格,就可以吃了,口感更加绵密了。
5、菠萝蜜
菠萝蜜带有一种独特的香味,每次去超市,老远都能闻到它的味道,口感比较脆软,而且非常香甜,很好吃,不输于榴莲。
把菠萝蜜的果核取出,放入碗中,倒入适量酸奶,搅拌均匀后放在冰箱里冷冻,吃起来就像是棒棒冰,又沙又脆,而且还非常软糯,味道更加香甜。
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