重庆巴南“天价”苍蝇馆子,糖醋排骨140元,毛血旺200元,太奢侈了![思考]
这家位于巴南区的“土豪”苍蝇馆子,在当地也算是小有名气。据说该店的老板曾经是某国营单位的厨师,后来自己决定辞职创业,并凭借着良好的口碑一直经营至今,一位老街坊告诉我们,这家店已经开了十几年了,生意一直都很火。他们店的菜品也算丰富,例如肥肠芋儿鸡、泡椒鱼、瓦块鱼、红烧鸡公等等。
被网友称之为“天价”的菜品—毛血旺,之所以敢卖200元一份,其中的奥妙就在于食材的选用上。后来听老板亲口介绍说,他家的毛血旺是用上等的菜籽油和土猪油混合制作而成,里面还包含有耗儿鱼、猪肝、鱿鱼、平菇、黄瓜等等,可谓是丰富多样,按老板的话说,那就是物超所值!
招牌菜糖醋排骨,虽然价格有点小贵,但必须要承认的是,味道是真的好!这糖醋排骨我们只吃了一口就知道是好排骨,老板的选材确实有水平,排骨有浓郁的肉香味,糖醋的比例以及火候的掌控也是恰到好处,吃到你想舔自己的手指头那种。必须说一句,这是我们目前在重庆吃过的最好吃的糖醋排骨!140 元一盘的价格,值了!
肥肠芋儿鸡才是这家店最好吃的!不管是吃什么,一定要提前一天打电话给老板预定,为了保证食材的新鲜,老板不接受空降到店的顾客。(别白跑一趟哟)[作揖]
窑坝街泡椒鱼,详细地址:鱼洞窑坝街与 箭滩河大桥路口交接处
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