By 妙江南
用料
- 铁棍山药 1根
- 胡萝卜 1/3根
- 草菇 150g
- 干黑木耳 6朵
- 香葱 2根
- 蒜头 2瓣
- 盐 2克
- 味极鲜酱油 1勺
做法步骤
1、草菇洗净切片
2、山药洗净去皮切片
3、干黑木耳提前泡发洗净，并撕成小朵
4、胡萝卜洗净去皮切片
5、香葱洗净切寸段
6、蒜末
7、锅中加入适量清水大火烧开，放入食材焯烫两分钟，捞出沥干水分
8、起油锅放入蒜末炒香
9、放入焯烫后的食材大火翻炒片刻
10、根据个人口味加入适量盐
11、加入适量的味极鲜酱油
12、加入少许热水翻炒断生即可
13、加入葱段炒匀即可食用
14、草菇炒山药健脾养胃，营养又美味！
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