前段时间和朋友小聚了一下,点了一盘大虾,吃起来是真不错,十分符合我的口味。就想着自己在家弄弄,毕竟自己做的要比外面的干净卫生一些,前提是要做的好吃,不然还是去外面吃。而且虾本身蛋白质含量超高,常吃补营养,所以你们喜欢吃虾吗?喜欢的话可以试试这样做大虾。
小编今天就为大家分享一下这道美味的炸大虾的做法,做出来的味道超级棒,外酥里嫩,鲜味浓郁,油而不腻,而且做法也算是简单,烧好油放入大虾炸一炸就OK了
大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物,与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体,并且有像扇子般的尾巴。
【炸大虾的做法】
食材:大虾,鸡蛋,酥肉粉,料酒,胡椒粉,小茴香
买回来的大虾我们把其去掉外壳,然后把处理好的大虾放入盘中,再加入一勺料酒,一小勺盐和胡椒粉,把它们抓拌均匀,腌制一会儿
准备一个空碗,碗中打入一个鸡蛋,倒入一袋酥肉粉,半碗清水,然后把它们搅拌均匀
搅拌均匀后我们再加入一勺食用油和一些小茴香,把其搅拌均匀
面糊糊搅拌均匀后倒入腌制好的大虾中,让每个大虾都粘均匀
锅中倒油,油烧至5成热后把大虾一个个地放入油中煎炸
大虾炸至表面金黄酥脆就可以捞出来了
喜欢吃什么口味的就自己加调料,孜然粉,椒盐,辣椒面等,小编今天直接吃原味的