是金黄色酥脆、外面酥脆、里面柔软、营养丰富、追逐极小零食必不可少的。
雨、血、gg
用料
虾400克鸡蛋2个玉米淀粉适量面包麦麸适量洋葱2姜3片调料酒1勺盐5克胡椒粉少许油适量番茄酱略
做法步骤
，剥虾壳留在尾部
2、背后划刀，不要划到最后，去掉虾线，用刀背敲平虾肉。
3，在处理过的虾中加入葱、姜、调料酒、盐和胡椒粉，均匀搅拌15分钟左右。
4，准备面包糠，搅拌玉米淀粉、鸡蛋准备
5、虾先包玉米淀粉，滚鸡蛋液，最后均匀包裹，掸掉多余的面包糠。
6、锅油，油温40%慢慢炸锅小火，整个小火，表面金黄即可。
7，油炸虾可以搭配番茄酱、沙拉酱。
小贴士
油炸虾时，筷子抓住尾巴，炸到定型，松开筷子，保证虾尾巴上升！
虾的营养功效
1。增强人体免疫力
虾的营养价值很高，可以增强人体免疫力和性功能，补充肾壮阳，抵抗早衰，治疗肾虚阳、寒寒、体肌、腰膝疼痛等疾病。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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