蔬菜做成彩虹丸子
好吃好看
零失败
一、蔬菜彩虹丸子
二、做法分享
1 所需原料
鸡蛋2个、菠菜4颗、胡萝卜半根、木耳4朵、豆芽1把、饺子皮适量、清水少许、盐1/4勺、蚝油半勺、生抽半勺、五香粉1小勺、花生油适量。
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2 做法分享
01 准备食材；锅中烧水，水开后加少许盐和两滴油，将菠菜焯水30秒捞出过凉水；胡萝卜和木耳切成丝，菠菜切成小段。
02 取一小碗，鸡蛋打进去加少许盐和清水；锅中倒油，油温六成热将鸡蛋放进去炒散捞出。
03 锅中加少许油，油温七成热豆芽和胡萝卜放进去翻炒几下；木耳，菠菜和鸡蛋放进去；加生抽、耗油、五香粉、少许盐，馅料做好晾凉。
04 饺子皮用擀面杖擀成薄片；取一张饺子皮，将馅料放进去，把封口包严不露馅；反过来放进锅里；水开将做好的丸子放进去大火蒸5分钟关火。
营养低脂的彩虹蔬菜丸子开吃啦~还可以根据自己喜欢的蔬菜做哦！
来源：烘焙美食
