包菜不炒着吃，换个新吃法，包上馅一炖，一口一个，比饺子还好吃
大多时候，我家用包菜做菜都是炒着吃，今天就换个新吃法，用包菜叶包上馅一裹，上锅一焖炖，出锅，包菜叶紧紧裹着馅料，一口一个，比吃饺子好吃过瘾。下面就是具体操作，简单易做。
做法：
1、 包菜选叶子薄些的那种，然后用刀把连着硬心的棒子割断，用手小心的从棒子处掰下一整匹叶子，然后清洗干净放进开水中烫1分钟，把叶子烫软拿出来放凉备用。
2、调馅：100克猪瘦肉切成小片、几个泡发好的干香菇、一个土鸡蛋、一点黑胡椒粉、适量盐，全部放进绞肉机里搅碎，搅细腻一些。
3、一只手拿着一片包菜叶，取一小勺肉馅放在包菜叶中间，用另一只手把叶子上下左右把肉馅包裹起来，包成一个小正方形。
4、把包好的包菜肉馅直接放进平底锅中，然后倒入清水齐腰部位，盖上锅盖中火焖炖。
5、焖炖至水刚好干了，也熟了，出锅装盘。
6、最后淋上零添加酱油兑的温开水，就可以吃了。吃辣的，就做一碗沾水蘸着吃更开胃。
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