春节和家人一起看电视喝糖水,甜甜蜜蜜过新年。这款经典的广式糖水做法简单不费时,用料寻常却十分美味,一碗就让你吃得很满足~
By 小龙IRIS 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 芋头 半个
- 番薯 2个
- 甘汁园赤藓糖醇 2勺
- 牛奶 250毫升
- 小汤圆 适量
做法步骤
1、准备所有食材。
2、适量水加热,放入芋头和红薯。喜欢姜味的,可以加几片姜片。这样煮还能有御寒的作用。
3、倒入甘汁园零卡糖。用这种0脂肪0热量的糖,既保证了糖水的甜度,还没有热量负担。
4、大火烧开后转中小火,用勺子将浮沫撇走。煮15分钟左右。
5、另外用小火煮汤圆,冷水入锅煮到汤圆浮起,再继续煮半分钟即可。
6、喜欢加牛奶或着椰汁都可,建议不要倒入糖水中同煮,想吃多少就热多少。将香芋和红薯勺入碗中,倒入热牛奶,放上小汤圆。
7、粉糯的芋头、香甜的红薯、还有QQ弹牙的小汤圆。
8、牛奶香芋番薯糖水
9、牛奶香芋番薯糖水
10、牛奶香芋番薯糖水
芋头的营养功效
芋头性甘辛、性平、有小毒,归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
1.增强免疫力
能增强人体的免疫功能,对于癌症手术后放射化疗以及康复,有辅助治疗作用。
2.洁齿防龋
氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋,保护牙齿的功效。
3.解毒防癌
芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。
4.美容乌发
芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。
5.补中益气
芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
芋头的饮食禁忌
芋头忌与香蕉同食。
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