用全脂奶粉做出的酸奶比纯牛奶更为浓稠哦……这次做的酸奶我要配果干麦片吃,所以糖放的相对少,正常放50到90克白糖都可以
By 泣哥儿 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 全脂奶粉 120克
- 菌种 1包
- 温开水 880克
- 白糖 35克
做法步骤
1、先用奶锅烧锅开水,把装酸奶的容器和搅拌的工具煮两分钟消毒备用
2、奶锅里加入全脂奶粉
3、加入白糖
4、加入温开水
5、搅拌均匀后,最小火加热到40度至砂糖融化离火
6、加入一包酸奶菌粉搅拌均匀
7、倒入容器里,放入酸奶机中发酵8个小时左右
8、发酵完成,放入冰箱冷藏一晚
9、冷藏后的酸奶更为浓稠
10、倒入碗中,撒上果干麦片就可以开吃啦
11、浓稠奶味浓郁
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