【鸡蛋甜酒怎么煮好吃】怎样煮醪糟蛋

醪糟蛋相信大家都吃过，特别是生过孩子的妈妈肯定都吃过，它不仅好吃而且非常营养。但是很多人不会做，要么蛋不成形起白泡沬，甚至成了蛋花，那么要怎样做才能做成好吃又好看完好的荷包蛋呢？首先，不要直接打入开水中，水压很大，会把鸡蛋冲散，打入碗中或勺子中，在勺子中加一点凉水可以让鸡蛋不粘连。水烧开后关小火，待水不再翻滚时倒入鸡蛋这样鸡蛋就能保持圆润不散花，煮5分钟即可。另外在水中放一勺糖，蛋也不会散，这是我的经验，大家可以试一试。