【鸡蛋甜酒怎么煮好吃】鸡蛋甜酒酿的做法

实践程序

1.糯米先用冷水泡一夜，捞出来放在蒸笼里蒸30分钟，放在干净的容器里。

2、加凉开水，边加边拌匀，加至糯米饭吸水饱满却可，等糯米冷却后加甜酒曲拌匀，盖密封，置温暖环境2一3天就可以开吃。

3、勺一小碗甜酒酿放小锅里，加水煮开，可放1片姜。

4、直接磕入2个鸡蛋，煮开。

5、加入水淀粉一起搅拌，煮开。

6、关火，盛碗。

心情故事

到了冬天，家家都做糯米甜酒酿，早餐、夜宵喝上一碗，暖胃暖心，甜酒酿可以作多种菜谱的配料，如烧鱼、煮肉丸等等，煮鸡蛋是最常用又简单的吃法。