只要放一包,一上桌就秒光的酸汤肥羊肉,超简单的做法,分分钟搞定,酸辣开胃,快试一试吧!
By Hxj0102
用料
- 羊肉 1块
- 香菜 1根
- 白萝卜 小半块
- 姜片 几片
- 味达美酸汤肥牛复合调味料 1包
- 盐 少许
做法步骤
1、食材大合照,这道菜的灵魂就是味达美酸汤肥牛复合调味料,一放一煮,美味就来,快去试试吧!
2、羊肉趁未完全解冻就切成薄片
3、1小块姜切成姜片待用
4、锅里放油烧热,放入姜片炒香
5、放入萝卜丝翻炒一下
6、倒入味达美酸汤肥牛复合调味料
7、翻炒均匀
8、加入适量开水
9、少许盐烧三分钟左右,萝卜丝稍稍变软
10、倒入羊肉片
11、用筷子搅拌一下,烧开再滚烧一下即可
12、盛碗喽,撒入枸杞
13、放上香菜,酸辣开胃的肥羊肉汤就做好了
14、我不怎么吃辣哈,感觉辣的哧溜哧溜的同时,还是忍不住再来一筷子。
15、成品图
小贴士
要想切成薄薄的羊肉片,一定要趁羊肉没完全解冻时就切。羊肉片不要烧太久了,烧开再烧滚一下即可
羊肉的营养功效
能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎
羊肉的饮食禁忌
不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。
不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。
肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。 羊肉与南瓜相克——易发生黄疸和脚气病。
羊肉与乳酪相克——二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克——醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉与竹笋相克——同食会引起腹痛,中毒。
羊肉与半夏相克——同食影响营养成份吸收。
羊肝与红豆相克——同食会引起中毒。
羊肝与竹笋相克——同食会引起中毒。
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