步骤一：
准备鲜香菇，杏鲍菇，红萝卜，一根小葱，蒜头，都洗干净凉干水，
步骤二：
鲜香菇切片，杏鲍菇切片，红萝卜削皮切片，小葱切段，蒜头剁成蒜蓉，
鲜香菇要把根切掉处理一下，把黑色的去掉，对半切，炒出来的比香菇还好吃还香有嚼劲。
步骤三：
山猪肉切片腌好备用：盐少许，鸡粉少许，生抽一勺，耗油少许，料酒少许，老抽少许上色，生粉少许，搅拌均匀，加点色拉油锁住肉的水份。材料都准备好了，
步骤四：
锅中放油烧热方蒜蓉姜丝葱白段爆炒香
步骤五：
放入红萝卜炒软，在放香菇杏鲍菇翻炒，炒干水份。
步骤六：
放入山猪肉翻炒。
步骤七：
在放入调好的料汁，盖上盖焖煮5分钟。
步骤八：
焖煮好了打开盖，用大火收汁，放入葱叶段。
步骤九：
盛出装盘，
鲜甜嫩滑的杏鲍菇炒肉片真的很下饭，到现在还留口水，有时间做饭可以做做哦@毒舌自媒体@颜美食@小贝饿了@超小厨@肉肉大搜索@陈说美食
