羊肉具有补气养血、温中养胃、肾壮阳、虚温的功效。
By 薯条沾腐乳
用料
- 羊肉卷 200克
- 大葱 1根
- 青辣椒 半个
- 生姜 1小块
- 食用油 30克
- 生抽 8克
- 蚝油 3克
- 清水 少许
做法步骤
1、准备好食材
2、生姜切片
3、大葱切厚片
4、青辣椒对半切开，去籽，取一半切粗丝（小朋友吃，不能太辣）
5、羊肉卷提前解冻
6、锅中放油烧热后下姜片炒出香味
7、放入羊肉卷
8、大火翻炒
9、炒至9成熟
10、装盘备用
11、锅中留油
12、放入大葱和青辣椒大火翻炒
13、加了少许清水（不粘锅不用加），放生抽
14、炒熟
15、将羊肉倒入大葱中
16、放蚝油翻拌均匀后出锅
17、趁热食用
18、成品图
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