南门涮肉将二者完美结合，享运河游船之乐，品地道涮肉之味，这肉吃的，过瘾！
● 推荐菜：手切鲜羊肉、鲜羊瓜条、虾滑、鲜切元宝肉
●地址：芙蓉西路9号运河码头三号
小楼饭店
通州记忆中的文化符号
如果说一提起通州就先想起三庙一塔，那说到吃的，通州人肯定会想起小楼饭店。这里似乎已经成为了通州味觉记忆的象征。
小楼饭店位于通州区南大街12号，是著名的清真百年老字号，原字号“义和轩”，创建于清光绪二十六年即1900年。
其中以小楼三焦（烧鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱）为代表的小楼菜肴，更是成为了伊斯兰京菜东派的代表。
● 推荐菜：烧鲶鱼、焦溜肉片、焦溜咯吱、焦溜苜蓿
●地址：南大街12号华联商场南30米处
全聚德烤鸭
辉煌的百年老字号
筷子挑一点甜面酱抹在荷叶饼上，夹5片烤鸭盖在上面，放上葱条、黄瓜条、萝卜条卷起，放入口中，五种味道交融，这才是烤鸭的味道。
说起全聚德，老字号、牌子亮，更拥有国家级非物质文化遗产——“全聚德挂炉烤烤鸭技艺”，逢年过节招待亲友，绝对有面儿。
● 推荐菜：精品烤鸭、寰球喜卷、火燎鸭心、豌豆黄、芥末鸭掌
●地址：环球大道1号院3号楼RD-05
便宜坊烤鸭店
八百年古都，六百年焖炉
老北京烤鸭分为挂炉和焖炉两大流派，不同于全聚德挂炉烤鸭，便宜坊烤鸭店以焖炉烤鸭技艺独树一帜。手法源于明朝永乐14年公园1416年，具有“八百年古都，六百年焖炉
”之称，店内烤鸭色泽红亮，外皮酥，肉层嫩，入口即化，口感不腻，值得一试。
● 推荐菜：1416烤鸭、贝勒爷烤肉、乾隆白菜、葱烧海参
●地址：
梨园店——群芳南街111号
枢密院店——嘉创路10号光机电一体化产业基地，科创东三街汉庭快捷酒店次渠店西侧50米
焦王庄店——焦王庄陈列馆路535号
科创店——科创十一街亦城景园4号楼3层
紫光园
百年清真老店
说起紫光园，老北京人都知道。民国时期，艾家祖辈创立了“紫光园”品牌，从一家小门脸起家，到如今已传承百年。
紫光园坚持“好吃不贵、便民实惠，传承百年”的理念，传承近30道老北京经典菜肴，无论菜品还是服务质量都没得说，逢年过节，更是需要等位才能享受到正宗的清真美食。
● 推荐菜：精品烤鸭、特色炒疙瘩、醋熘木须、烤鲜羊肉串
●地址：
通州店——玉桥中路43号
亦庄店——科创东三街开饭群岛旁
马驹桥店——西店环岛兴华南街兴华嘉园104号
中山街店——中山大街56号院2号楼1层A1号
小排骨餐厅
满是家的味道
一到店门口，看见红底白字的招牌就能感受到扑面而来的年代感，小排骨餐厅最初创立时间可以追溯到90年代，是一家拥有将近三十年历史的“通州老字号”。想念家里的味道时，不妨来店里品尝一二。
● 推荐菜：京味炖排骨、乡村炖鱼籽、肉沫雪里红、炖丸子、熏干炒芽豆
●地址：新华北路123号
东兴楼
百年老店 经典传承
说起京城的八大楼
少不了提起京城鲁菜第一家——东兴楼
百年老店 经典传承
看尽生熟面孔，阅尽朋客往事
东兴楼创建于清光绪二十八年（1902），以经营山东胶东菜和烤鸭为主，东兴楼创立之初，创始人安树塘就定下了店训：“店要好，菜先好；菜要好，料先好；做菜一分一毫不能凑合”。
东兴楼通州店位于通胡大街25号，坐落于古老的大运河畔，店内装修别致古雅，菜品更是用料精选、烹制严谨，成品“鲜、香、脆、嫩”，且色香味形营养五质兼备。
● 推荐菜：干炸小丸子、精品烤鸭、芙蓉鸡片、酱爆鸡丁、葱烧海参、松鼠桂鱼
●地址：通胡大街25号河畔丽景小区商业楼
大顺斋
“通州三宝”之——糖火烧
酥、绵、香、甜的大顺斋糖火烧，是北京的美食，餐桌上的至味，是与烧鲶鱼、酱豆腐并称的“通州三宝”，更是舌尖上的非物质文化遗产。
大顺斋作为拥有百年声誉的清真糕点铺，几百年来，创造了40多种独具特色的清真糕点，其中名声最响的糖火烧，表皮酥脆，糖心绵软，味道香甜，食而不腻。
● 推荐菜：糖火烧、麻酱酥、马蹄酥、核桃酥、牛舌饼、拿破仑
●地址：
清真大顺斋食品店——通胡大街15号院1号楼底商
清真大顺斋食品店（新华东街店）——新华东街238号
清真大顺斋食品店（玉桥西里店）——玉桥西里中街72号
烟火通州，人间至味
作为大运河文化承载地之一的通州
岁月积淀下来的传统美食
宛如繁星数之不尽
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通州本地特色美食地图中的寥寥一角
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通州商务局供稿
责任编辑 程俊娣
