西葫芦炒熟，加入了海米特别的新鲜感，无需添加调料。
By 零度甜品
用料
- 西葫芦 半个
- 鸡蛋 2个
- 海米 1小把
- 蒜 3瓣
- 食用油 一勺
- 轻盐酱油 一勺
- 盐 2克
做法步骤
1、海米提前泡发，西葫芦切丁，鸡蛋打散。蒜切末
2、打散的鸡蛋炒熟，盛出
3、锅中倒油，下蒜末海米爆香。
4、加入西葫芦丁翻炒。
5、放定量盐勺半勺盐。
6、加一勺轻盐酱油。小半碗水。
7、加入炒好的鸡蛋翻炒
8、最后加入水淀粉勾芡。
9、关火，滴几滴香油
10、盛盘
小贴士
这道菜老少皆宜。
西葫芦的营养功效
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
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