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作为一个喜欢尝试各类美食的小吃货，我从小就对食物有着很深的执念。随着长大，我依然很爱吃美食，不管每天的工作再辛苦，再不开心，只要到了晚上有一顿美好的食物，那什么都不是事儿。其中，香气四溢的炖羊蹄更是让我欲罢不能，吃一口就舍不得放下手里的碗筷了。
炖羊蹄做好之后，稍微放凉一下，就迫不及待地盛入碗里。一端上来，香味扑鼻，色相上佳，还没动筷就已经让人想要流口水了。烫一些蔬菜，搭配上琳琅满目的佐料，安慰一下自己的嘴巴和胃。接下来，我们简单给大家说一说让舌尖痛快的美味，教你营养好吃的炖羊蹄，解馋过瘾，吃嗨了。
美味的炖羊蹄
食材：羊蹄、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、香菜、八角、酱油、淀粉、料酒、胡椒粉、盐
做法：1、先把准备好的羊蹄冲洗干净，去掉大骨头之后，放入热水里面，倒入一点料酒，焯烫一会儿，去掉血水，再捞出来；备用；
2、接着，把香菜摘洗干净，去掉坏的叶子等杂质，切成香菜碎；
3、接下来，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，用刀切成葱花、姜丝和蒜末；备用；
4、然后热锅烧油，放入葱姜和八角爆香一下，放入适量的桃园建民西瓜酱和酱油，翻炒均匀；
5、再倒入适量的高汤，加入些酱油、淀粉和料酒，放入羊蹄，烧开后转为小火，加入些胡椒粉和盐，煮到食材成熟入味，撒些香菜碎；就可以了；
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