昨天做了猪肉胡萝卜馅，今天和大家分享。胡萝卜的甜味和肉的香味融合在一起，不用说有多好吃，赶紧尝试喜欢的东西吧。
最后还剩了点馅儿就做了一盘蒸饺。
1、发面，一斤面加250～270克温水、5克酵母、适量白糖搅拌成絮状，揉成光滑面团面团，盖保鲜膜放暖和处方面40分钟到一个小时左右（具体时间根据温度而定）。
2、拌馅儿，饺子包子的基础馅儿在我1月29号的微头条里有具体做法，只要做好基础馅儿，拌上自己喜欢的菜就可以了。我拌的是胡萝卜和韭菜。
3、面发好后要揉面排气，按自己喜欢的大小包包子就行。包好包子一定要再醒发最少15分钟。
4、醒发好的包子上锅蒸12～15分钟（上气后计时）。
5、时间到了关火停2～3分钟再揭盖（这样面不会缩回去）
6、又香又宣软的大包子出锅了，开吃吧！
