天津的三线卤面条材料丰富，材料优良，讲究方法，加上烹饪代码，拌上小菜，就只能把这一碗面条放在宴席上，恐怕为数不多。(《材料》。)
首先我们准备二两五花肉片，三个鸡蛋，少许的木耳和黄花菜，提前泡发好，改刀备用；然后把面筋和香干改刀，切小块儿，再将虾仁，目鱼花，海参，改刀切块儿，再切少许的葱花，姜片。
首先将切好面筋、香干、黄花菜、木耳、虾仁、目鱼花以及海参焯水倒出备用。
接下来，起锅烧油，先放入两颗八角炸香，然后放入切好的五花肉片煸炒，再放入葱花、蒜末爆香锅底，随后放入少许的甜面酱炒香后，烹入适量的料酒和东古酱油，紧接着，把焯好水的原材料，倒入锅中，大火煸炒，炒香；
接着倒入水，【注意:这里水没过原材料即可】，倒入少许的老抽调色，放入适量的盐、味精调味，烧开后，用适量的水淀粉勾芡，出锅前淋少许的香油。
然后再次起锅烧油，把鸡蛋炒熟后，盖到卤子上面就可以了，至此三鲜打卤面的卤子就做好了，接着就是准备自己喜欢吃的菜码了，在这就不一一诉说了，喜欢的朋友可以做一下呦#美食##打卤面#[灵光一闪]
