【虾沫蒸蛋黄怎么做好吃】虾滑蒸蛋 美食推荐879期

食材详细主材、鸡蛋、5个虾、几个葱、适量热水、适量调味品、盐、少量生香油、适量咸味蒸工艺20分钟一般难度虾蒸鸡蛋准备第一阶段虾准备。

• 2去头、壳和虾线，放入料理机。

• 3打成泥。

• 4虾滑就好了。

• 5鸡蛋磕入碗中。

• 6加盐。

• 7划散。

• 8加水(一个蛋加一个半蛋壳的水量)，再次划匀，去掉浮沫泡泡。

• 9放入锅中，隔水蒸10分钟。

• 1010分钟后。

• 11加入虾滑，再蒸5分钟，关火后再虚蒸3分钟。

• 12好了。

• 13加入生抽、香油、葱花。

• 14美味即成。

使用的厨具：蒸锅

所属分类： 羹类 家常菜