【怀孕肘子炖什么菜好吃】孕妇潮汕饮食：红枣炖猪肘子

原料枣5个，苏发豆50克，猪1个，葱、姜、盐、冰糖、红糖、料酒各适量。方法将红枣洗净，猪肘除毛干净，生姜去皮，葱洗干净。在锅里加水煮沸，加入猪肘、调料酒，用中火熬到血里，捞出来。把猪肘放在人里面，加入生姜、葱、枣、大豆、冰糖、红糖、盐，加入清水煮2个小时，去掉生姜、葱就可以吃了。疗效分析和维干费、气血双补花对临产阴虚气弱、乏力有疗效。