到三伏天天气会越来越热。经常坐着会出汗,体内盐分流失太多,引起食欲不振,全身不舒服。
大家通常会选择吃冷饮和吹空调来缓解,但这样的做法特别容易伤身体。这时我们应该做的就是多喝汤,来补充身体里缺失的水分和盐分。夏天做汤的方式要简单快捷一点,不然汤还没有做好就晕倒在灶台前了。
接下来就给大家推荐一下适合夏天喝的5种汤,清爽开胃,简单方便,一起来学一下吧。
【推荐一:冬瓜粉丝汤】
食材:冬瓜200g,粉丝两把。
做法步骤:
1、将冬瓜的皮削掉,籽去掉后切成片。
2、锅中烧油,油热后加入冬瓜炒成半透明的状态。
3、加适量水烧开后再把粉丝放入进去。
4、粉丝和冬瓜煮熟之后再撒点盐、鸡精和胡椒粉,撒入香菜即可出锅。
这道汤特别的清淡不油腻,想要减肥的小伙伴可以试一下。
【推荐二:辣白菜豆腐汤】
原料:嫩豆腐、辣白菜、植物油、大葱、豆芽、韩式辣酱、白糖、盐。
做法步骤:
1、将买来的豆腐切成块,辣白菜切成丝,豆芽洗净备用。
2、锅中加入植物油,放入葱花炒香后加入切好的辣白菜丝放入锅中翻炒均匀后,加入一勺韩式辣酱。
3、再将适量的清水倒入锅中,加点白糖提鲜。
4、把豆芽放进去煮软后加入豆腐块,继续煮两分钟即可出锅。
这样做出来的辣白菜酸辣爽口,在夏天没有食欲的时候喝上一口,瞬间精神百倍。
【推荐三:丝瓜鸡蛋汤】
食材:丝瓜一根,鸡蛋两个。
做法步骤:
1、将丝瓜的皮用刮子去掉,头和尾部全都不要,清洗干净,将其切成一小块一小块,在切的时候一定要注意不能切太大块了。
2、将两个鸡蛋打入碗中,加小半勺盐一起打散后备用。
3、煮汤的锅中加入600毫升左右的水,然后在将丝瓜放入进去。
4、倒入小半碗的水淀粉一起煮开,(干淀粉加水一起搅拌均匀。)
5、淋入打好的鸡蛋液,淋的时候要慢慢地淋在汤的上面,不可以太快哦,不然做出来的蛋花很大块,不漂亮,也不要立即搅动,鸡蛋会碎,待煮开之后,淋上几滴香油搅拌均匀就可以了。
丝瓜是夏天的必备食材,用它来做汤,清爽好喝不油腻。
【推荐四:紫菜虾滑汤】
食材:虾300克、紫菜一点点、金针菇一点点、鸡蛋清。
做法步骤:
1、先把虾中的虾线剔除掉,把虾肉剥出来。
2、将虾仁用刀背剁碎成虾泥,加1勺淀粉、1勺料酒、1个鸡蛋清、少许盐和白胡椒粉,往一个方向搅拌均匀上劲;
3、煮汤的锅中加入清水将其烧开,烧开后将虾滑放入进去,知道虾滑变成黄色时,再把金针菇放进去煮熟,煮熟后关火再把紫菜放入进去。
锅中加清水烧开,挖入虾滑,等到虾滑变色,加入金针菇煮熟,关火加入紫菜;
4、出锅前放点盐和白胡椒粉即可。
【推荐五:薏仁腐竹汤】
材料:大薏仁,玉米,腐竹,红萝卜,陈皮,银杏。
做法步骤:
1、将所有的食材都清洗干净,先将大薏仁放在水中泡两个小时左右。再将胡萝卜切成一大块,玉米切成一大段。
2、在煮汤过中加入800毫升左右的水,先将陈皮放入进去,等到水煮开的水时候,再把所有的材料放进去。先大火煮20分钟左右,再转成小火煮两个小时就可以了。
以上这5道汤,大家都学会了吗?学会了赶紧在家试试做一下吧。喜欢的朋友可以点赞、关注一下,小编会每天都为大家分享美食文章。