转眼开学一周了，小宝小学一年级，第一周新鲜兴奋，每天早睡早起，有时比我起得早。
不过，第一周已顺利度过了，希望再接再厉。而我也开启了每天6点起床下厨，为两宝准备丰盛可囗的早餐。早餐，其实就是个熟能生巧的事儿，做法都不难，只要经常做，肯定会做得比我还好！今天整理了这周五天的学生早餐，为什么只有五天，因为周末休息，可以睡懒觉，而且周末早餐有时出去吃，有时乡下吃，很简单随意，面条包子粥这些，所以没有分享的意义。如果下周你还没想好吃什么早餐，不妨看看我的分享，喜欢的话可以参考一下。
9月2日，周一：黑芝麻杂粮馒头，蒜香鸡脯肉，煎鸡蛋，素炒西兰花，胡萝卜杂粮米粥，翠红李
2日，开学第一天，我给两孩子准备的比较丰盛，而且是全家人的份额。入秋了，天气转凉，中式早餐更适合孩子吃。虽说没有准备的特别丰盛，但是发朋友圈，朋友们纷纷留言想来蹭饭！
黑芝麻杂粮馒头提前一晚做好，早上热一热，粥电饭锅预约，配菜和鸡肉分别切好，码味，早上起床后炒和煎，顺便另一锅将鸡蛋煎好即可上桌，挺方便的。
黑芝麻杂粮馒头，馒头别再吃白面馒头，添加点五谷杂粮，营养更全面，更有利健康。
做法：300克面粉加100克黑芝麻杂粮粉拌匀，加4克酵母，20克白糖，260克温水拌勻，揉成光滑面团，放一边发酵至2倍大，取出排气，搓条等分面剂，团圆，放蒸格中二次醒发，手感轻盈，上锅蒸15分钟，关火焖2分钟取出即可。通常馒头是前一晚做好，早上热一热就能吃，很方便。
香煎鸡脯肉
做法：鸡脯肉一块片成两块，加盐，蒜末，料酒，胡椒粉，生抽按摩均匀，放冰箱腌制。早上取出，不粘锅剧少许油，放入鸡肉煎至两面微黄，用筷子扎一下，轻松扎过就熟了，取出切块，淋上油醋汁即可。
9月3日，周二：中式汉堡（鸡蛋，培根，生菜），南瓜山药米糊，香菇炒青菜，哈密瓜，小番茄。
汉堡是家里小宝一直心心念念的美食，周一的黑芝麻馒头有余，便蒸热，切开，放上煎好的鸡蛋，培根，生菜，挤上沙拉酱便行。
南瓜山药米糊 ：秋季正是吃南瓜的好季节，富含丰富的胡萝卜素和维生素C，健脾护肝，添加养脾胃的山药，使这款南瓜山药米糊营养更好，健脾和胃助消化，清甜又好喝。
材料：大米50克，南瓜150克，山药100克，冰糖20克
做法：南瓜削皮洗净，切块；铁棍山药削皮洗净，切小段，大米淘洗干净控水，南瓜、山药，大米，放入破壁杯中，倒入1200毫升的矿泉水，上盖子，放置破壁机上，开启米糊功能键，开始破壁，大约25分钟即可食用。最后3分钟的时间，放入冰糖即可。倒入碗中，即可享用。清甜好喝，营养丰富，秋后早餐这么吃，老人孩子都喜欢。
9月4日，周三：西葫芦软饼，虾仁鸡蛋羹，香干西芹，牛奶+水果麦片，哈密瓜。
这天早餐是随搭的，由于工作太晚，加班至深夜十二点，没有提前准备早餐，早上六点起床，将就冰箱食材，开动三口锅做早餐。见冰箱还有西葫芦和半根胡萝卜，就用它们做了主食，同时也蒸了鸡蛋羹，放上虾仁，营养又可口。再炒份小菜，冲杯牛奶，切点水果，早餐妥妥地，用时25分钟，给孩子备一桌早餐，简单几样，营养又美味，晒朋友圈，网友都说：精致，我家孩子真幸福！
西葫芦鸡蛋饼，这是一款特别快手的早餐饼，不用揉面，也不发面，筷子搅一搅，十分钟就能上桌。而且有菜有蛋，营养全面又健康。做法：西葫芦一个擦丝，胡萝卜擦丝，加盐，胡椒粉，白糖，打入鸡蛋拌匀，放入适量面粉，少许清水拌匀，面糊有流动性即可。电饼铛或平底锅刷油，倒入面糊烙熟，切块即可。
虾仁鸡蛋羹，鸡蛋每天必备，孩子小一天一个足己。今天做的水蒸蛋，加了虾仁，滑嫩鲜香，孩子特别爱吃。有人说老做不好蒸蛋，想想也不复杂呀，蛋液和水按1：1.5的比例，温水，过滤，中大火蒸十来分钟即可。当然，如果手残党，建议倒扣一个盘子或盖上保鲜膜蒸，表面光滑如镜。
9月5日，周四：清汤牛肉炒肉，鸡蛋蛋挞，苹果。
抄手我觉得还是红油的够味！买了黄牛肉，取少量的剁馅来包抄手（即馄饨），加了点胡萝卜和西芹碎，味道蛮香的。蛋挞还有几个皮，于是拿来烤，打入鸡蛋，点葱，胡萝卜碎，芝麻，还蛮香，其实应该搅和搅和的，蛋黄烤老了，娃不吃，给挑出来了。水果呢是苹果，死贵死贵的，一个苹果5块钱，儿子说：贵的才好吃！早上品尝后，果断认可他的观点，东西要贵的才美味！这逻辑……
9月6日，周五：炸鸡排，奶香华夫饼，麦片酸奶，西兰花，猕猴桃，柠檬百香果饮。
好快，又是周五了，我最期盼过周末，可以睡懒觉，放松两天！睡觉前将牛奶放酸奶桶中，早上就能喝到热乎乎的酸奶了，当然冷藏后口感更佳！由于早餐有油炸食品，配的是清火的猕猴桃，再来一杯解腻的柠檬百香果饮，完美！
油炸的东西我家很少很少做，一年炸不上两回，偶尔做一次，孩子很喜欢，只要另外的搭配上败下气就好！
黄金炸鸡排
做法：鸡脯肉片开，敲一下，加蒜末，盐，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉抓匀腌制一夜（或是奥尔朗腌料也可以）。早上沾点淀粉，过一下蛋液，粘上面包糠，油锅中炸至金黄捞出，切块装盘。
今天的早餐分享就到这里，感谢您的阅读，喜欢我的文章，记得点赞，转发和收藏，如果有什么好的建议或想法，欢迎评论中留言！
