这个多功能苹果派的想法来自于我宝宝吃的零食——口袋面包。好像口袋里的面包中间包着菠萝馅。
家里做馄饨，剩了点馄饨皮，我用馄饨皮代替了面包，用苹果代替了菠萝，就有了这款酥脆香甜的苹果派。
第一次尝试，但味道很赞的，老少皆宜。
一、原材料：
馄饨皮、苹果、白糖、食用油、淀粉
二、做法
1.苹果去皮切成小丁
苹果丁
2.调水淀粉
取小碗，放入一点淀粉，加点清水，调成水淀粉
3.炒苹果馅
炒馅料
锅里放油，加热后倒入苹果丁翻炒，再放入白糖继续炒。
在苹果炒得变软时，加入调好的水淀粉，继续翻炒收汁。
苹果馅
提醒：炒苹果时只需要一点点油哦，白糖的量根据苹果丁的多少以及喜欢的甜度拿捏。加水淀粉是为了增加馅料的粘度，也会让馅料更好看，晶莹剔透的。
4.包苹果派
等苹果馅放凉一会后，取一张馄饨皮，在上半部分放入苹果馅，然后把下半部分馄饨皮折上去，用手把三个边都压好。
想要造型的话，可以像我一样用小叉子在边上压一圈，不过我压得不好看。
5.炸苹果派
锅中热油，烧热后转中火，放入苹果派，两面炸至金黄即可。
馄饨皮很薄的，所以很快就能炸好，时间很短，千万别炸过了。
6.出锅啦
出锅照
啦啦啦，苹果派做好了。咬一口，皮酥酥脆脆，里面的苹果馅料香甜可口，好美味的。
其他:
1.家里做馄饨或饺子时，如果剩下面皮，就来做这款苹果派吧。实在不想和面时，可以去市场上买馄饨皮，一块钱就可以买很多张。
2.不要被油炸吓到，这款苹果派在油锅里的时间很短，一点也不会油腻的。
做好后，我婆婆、我老公，还有我儿子都觉得好吃，可谓是老少皆宜呢。一大盘一会儿就吃完了，大家还一致觉得做得太少了呢。
