红干辣椒一般会做很多菜，比如酸菜鱼、水煮肉、辣子鸡等，干辣椒是不可缺少的。
今天我们不把它当成“配角”，让它成为“主角”，把芝麻和面粉包起来炸，香不辣，越吃越香，快点尝试没有吃的东西吧！
材料：
红干辣椒、白芝麻、淀粉、糯米粉、盐、糖、五香粉、油、水。
惯例：
把红干辣椒切碎，放在更大的碗里。
将热水倒入含有红干辣椒段的碗中，将辣椒段浸泡在热水中，使其软化。
等辣椒段软化后，用勺子捞出，掸掉辣椒段内的辣椒籽。
倒入装有热水的锅里煮5到6分钟。
取大碗，倒入4勺淀粉、1勺糯米粉、1碗白芝麻，加入盐、糖、五香粉调味。
搅拌均匀后，捞出煮好的辣椒段，再去掉辣椒段上的一些水，将辣椒倒入拌好的面粉中。
在辣椒粉上均匀包裹芝麻粉，搅拌均匀。
往锅里倒油，把筷子放进锅里，就会产生致密的泡沫。这表明油温度相似，倒入辣椒后油炸。
辣椒段表面油炸的芝麻和包装粉变得金黄色脆脆，可以捞出沥青，这种零食就完成了。
用做的辣椒脆脆的，用辣椒做的，但不辣。
这个辣椒可以直接吃，也可以做零食，还可以做下酒菜，非常好。
