[团队医学导师：著名健康专家、广东省中医、广东省中医院副院长杨志敏教授]
杨教授说
【一日一餐】或者汤、食物、粥、糖水、或者茶，体现了岭南饮食的文化、中医药膳的精髓。感恩是自然赋予的材料特性，感恩给食材的健康带来无限的可能性。(伯纳德肖，食物)人类在获得健康的同时，我们必须更加爱地球。只有地球健康，人才能健康很久！
本期的“粉丝美容”是喜欢中药和食物的黄秀和医生提供的。现在一起看看他为我们的“一日一餐”读者提供了什么食物！
今天推荐
回到甘苦竹笋猪骨汤。
材料：猪扇骨2斤，胆菜10粒，腰酒10粒，竹笋150克，咸菜100克。
练习：
(1)猪扇骨切开、焯水；把竹笋洗干净，把水加热。泡菜泡沫清洗、干燥；清淡的蔬菜用温水浸泡15-30分钟。
(2)在锅里放入所有材料，加入适量清水，煮大火后，小火煮约1小时即可。
风扇体验：
回团粥纯猪骨汤可以搭配咸的食物补充盐，不喜欢咸菜可以换成酸菜，更能吊人胃口！猪骨营养丰富，不胖不油腻，有清淡的食物，腰酒新鲜诱人，孩子们会喜欢的。
黄秀和
中医和喜欢食物的小医生。
专家评论
殿平市
炎热的夏天、炎热的熏蒸、夏天人体电解质由于汗液的大量流失，很容易出现淤青、精神不振等不适。竹笋又名甘笋、冷笋、味感、光、美高、冷、入口有点苦，但苦后回肝，甜润润喉，有清热利尿、活血祛风的功能。能提高食欲的咸菜和新鲜味道的嫩蔬菜、溜溜球、这种汤食令人耳目一新，所以降低火，增加食欲的夏天老少都很合适。
提示
这个产品有咸菜、腌菜、腰酒，不需要另外放盐。尿酸高的人不要饮酒过量。
健康审查
