春天冰冻的槐花今天翻冰箱做了槐花饺子。
By 麦兜的猪猪妈
用料
- 面粉 300克
- 洋槐花 200克
- 五花肉 200克
- 小葱 5棵
- 姜 半块
- 十三香 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 六月鲜红烧酱油 1勺
- 六月鲜特级酱油 1勺
- 六月鲜豆瓣酱 1勺
做法步骤
1、准备好食材。
2、五花肉切大块，放绞肉机绞成肉馅。
3、绞好的肉馅放碗里，放入十三香，蚝油，红烧酱油，特级酱油，搅拌一下。
4、可以适当加一些水，用筷子朝一个方向搅拌馅料。搅拌一会。
5、在放入槐花一起搅拌均匀。
6、碗里放面粉加温水揉成光滑的面团，醒二十分钟。
7、醒好的面分成剂子，包上槐花馅。
8、锅里放水烧开，放入饺子，水开在倒入小半碗凉水，在烧开在加入小半碗凉水，加三次水，饺子就熟了。
9、开动吧，这个季节也能吃上槐花饺子了。真好。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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