简介
鲭鱼是营养价值很高的鱼。全身除了体表骨板以外的部分(包括骨头)都可以吃，营养价值很高，鲭鱼富含人体所需的8种氨基酸，蛋白质含量也很高，被列为高级滋补品。鲭鱼除了蒸以外，还有一个很好的方法，就是红烧。一样的味道很好吃。
鲟鱼洋葱生姜大蒜酱油盐
实践程序
1、宰杀鲟鱼洗净，葱姜蒜换刀
2、锅里放油，葱、姜、蒜放入爆炸香，加入鲭鱼，再加入调料酒、酱油、开水。
3、在大火中煮10分钟，红烧鲱鱼就完成了！
提示
鲭鱼营养很丰富，不能煮得太烂，营养流失
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