虾富含镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。
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用料
海虾500克西红柿一勺生糖10克酒盐1汤匙姜2汤匙清水3块番茄酱2汤匙葱白水
做法步骤
，虾洗、剪刀、虾枪、虾线选择。
2，姜菜，葱白切。
3、在西红柿顶部划十字，用开水加热，剥皮，切小丁。
4，在锅里加入适量的食用油，加入葱白的花香，变焦黄色捞出。
5，海虾放在油锅里炸，直到颜色变红为止。
6，放生姜上香。
7，加入西红柿丁炒，加入小半碗，煮到西红柿变软为止。
8，番茄酱两勺，糖，生炒。
9，倒入油炸虾，倒入调料酒，盖上锅盖煮一会儿。
10，榨汁后加入少许盐调味即可。
11，装光盘吃吧！没有吃的了！
12，好吃的样子。
小贴士
如果能装很多虾油，炒饭非常好吃！
海虾的营养功效
1。增强人体免疫力
虾的营养价值很高，可以增强人体免疫力和性功能，补充肾壮阳，抵抗早衰，治疗肾虚阳、寒寒、体肌、腰膝疼痛等疾病。
2.通奶
女性分娩后乳汁少或没有的情况下，虾肉500克，粉碎，黄酒热服，每天三次，连服的话，可以起到几天的催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾壳有镇静作用，经常用于治疗神经衰弱、植物神经功能障碍。虾是能给大脑提供营养的美味食物。虾中含有三种重要的脂肪酸，能长时间保持集中力。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，肉质柔软，易消化，对身体虚弱、病后需要烹调的人来说是很好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统。有助于降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压及心肌梗塞。
6.消除“时差症”
日本大坂大学的科学家最近发现，虾中的花青素有助于消除时差反应引起的“时差症”。
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