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今天不知道吃什么，就去超市转了一圈。买了一些生菜回来，这个生菜比较嫩，今天我就用这个生菜来做好吃的。“生菜”我感觉它比青菜、白菜、黄心菜、都好吃。因为生菜它特别嫩，它也没有怪味。不管你怎么吃都非常好吃，它可以凉拌、清炒、涮火锅。特别是吃西餐的时候，它是离不开生菜的。生菜的营养价值非常高，特别是老人孩子一定要多吃一些。
来把生菜处理一下，先把它掰开，把它外面的老叶子掰掉不要。掰好后的生菜，用清水把它清洗干净。一定要多洗它的根部，因为它的根部比较脏。
洗干净的生菜，用手把它大一点的菜叶子掰开。掰开的生菜比较好炒，也非常好入味。
调料，我准备了葱花、两个干辣椒、再来一些姜丝、蒜末。炒生菜是离不开蒜末的，爱吃大蒜的可以多放一些。今天要用的食材都已经准备好了，可以上锅了。
起锅烧油，油热。把之前切好的调料放入锅中翻炒，大蒜不要放，大蒜出锅的时候才放比较好吃。
调料炒香后，生菜就可以下锅了。炒生菜一定要大火来翻炒，加入盐就可以了，炒生菜里面不要加太多的调料，我只放了一点点食盐，原汁原味最好吃。
加入之前切好的蒜末，翻炒均匀。如果，锅内的汤汁有些多，再来勾一下芡。这样好吃的炒生菜就做好了，你们爱吃生菜吗？爱吃的就和我一起来做吧！今天的分享就到这里了，感谢大家的观看。
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