毛手厨，没有知己，不知道谁不认识素面姨妈。大家好，我是小脸阿姨。今天素面阿姨向大家推荐“炒白菜炒豆”。前几天下雨了，天气凉爽，食欲一下子上来了。从昨天开始，我们这里又持续干旱，气温很高，比下雨前不能过去。天气一热，胃口又没了，不想吃任何食物。今天中午儿子放学回家的时候，我还没做饭。情况紧急，看到冰箱里有几天前买的豆茎，赶紧配上自己菜园里种的白菜，随便炒了一个菜给儿子吃。 (哈姆雷特，食物)炒的时候，儿子不想吃，所以担心只要吃两口，就不会扔掉筷子吃。谁知道桌子的尽头，但看到儿子吃两口，他们大吃起来，忐忑的心情安静了一点。
豆干和白菜都是普通家庭经常吃的两种材料。豆干是豆制品的一种，和豆腐一样，也是家家都喜欢吃的材料，豆茎可以像豆腐皮一样凉拌，也可以炒得很热。有很多方法。可以说是白盘菜。大多数蔬菜可以和豆干一起炒吃，白菜也是夏天我经常吃的蔬菜。为了按时吃，专门在自己家的小菜地里种了地，想吃的时候去地里摘一点，好吃又有营养。白菜可以凉拌，也可以炒着吃。吃面条的时候也可以扔进锅里，和面条一起煮着吃。用干豆和白菜一起做饭，今天也是第一次。儿子还是很喜欢这道菜，可见以后要多做。
夏天儿子最喜欢吃这道菜，一盘5元，营养不输大鱼大肉，值得吃。干豆有韧性，有大量蛋白质和多种矿物质，有肉肉的口感。白菜纤维少，营养丰富，富含多种人体所需的微量元素，豆茎和白菜一起炒，新鲜淡雅，素食也能有肉味，好吃又便宜。这种用豆干和白菜搭配而成的白菜炒豆是蔬菜，但吃饭不比肉蔬菜差。简单地炒两种蔬菜是一盘好吃的食物，这两种蔬菜搭配在一起也很好。河图经常吃这种食物，全素不怕肠肉，口感新鲜、嫩、易吸收，比大鱼肉好吃。现在我将和大家分享这种炒白菜豆的方法。喜欢的朋友可以按照食谱做，给家人好吃的食物，给心爱的人爱。
食材：一捆白菜、6片豆干、半根葱、4个干辣椒、3粒大蒜、半勺盐、1勺蚝油、一点胡椒粉、鸡精。
练习：
1.请准备好必要的材料。
2、白菜生根，把叶子一片一片洗干净。
3，调整白菜件数，用手劈成2段。
height="480"/>4、将豆干冲洗后改刀成长条待用。
5、葱洗净切成葱花，干辣椒切成段，蒜剥皮切成蒜片。
6、炒锅中油热，爆香干辣椒段，蒜片，葱花。
7、倒入豆干翻炒三四分钟，炒焦黄点，吃起来也会特别的香。
8、放入小白菜大火翻炒小白菜变软，加半勺盐，1勺蚝油，少许胡椒粉，鸡精调味。
9、大火翻炒小白菜断生即可，关火装盘。
10、这道菜可是我们家孩子最爱吃的一道家常炒菜，每次炒它都会迅速光盘，又下饭又好吃。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论处发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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