By 小柠檬✨
用料
- 青瓜 1-2根
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 紫天椒 适量
- 热油 1大勺
- 香油 适量
- 香醋 2大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 一勺
做法步骤
1、1⃣准备香菜，蒜末，紫天椒
2、2⃣青瓜用刀拍几下切小块放入水中用盐泡10分钟左右。
3、3⃣放油
4、4⃣放蒜末辣椒爆香
5、5⃣放香油或者花椒油爆香
6、6⃣放生抽或者酱油爆香
7、7⃣炒一下爆香即可
8、8⃣碗里放入青瓜，香菜，辣椒，蒜末
9、9⃣把爆香好的蒜末辣椒倒入碗里
10、1⃣0⃣加香醋，生抽拌一下即可
11、1⃣1⃣美味的凉拌就做好了，放入冰箱冷藏1小时，味道更香
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