谈论山顺，不知道人们不常吃，我们南方人也反而经常吃。因为外婆家有竹林。所以我家吃的山笋基本上是自己做的。事实上，山顺做这件事很简单，但如果你没有接触过制作它的方法，相信喜欢山顺的朋友都知道。竹笋做饭，增加特别的食欲，吃特别的饭。现在正是竹笋丰收的季节。这次美食教程准备在天健美食店分享[竹笋]的制作方法，想学的朋友们请尽快围观。
在开始制作之前，我们首先要准备的是2个竹笋、2个矿泉水瓶(或玻璃瓶)、泉水或井水或矿泉水适量。
第一步：把竹笋清理干净后，先用刀切开竹笋的皮，然后去除竹笋皮！
第二阶段：竹笋去皮后，将竹笋的老根部分切开，留下较嫩的部分，将竹笋切成较小的长度，如果你准备的腌制容器比较大，就不用切了！
第三阶段：我准备的是矿泉水瓶。这瓶的量大约是1000克。一瓶可以吃两顿饭，切好的竹笋可以一个一个放在矿泉水瓶子里装满！这里，有些朋友用矿泉水瓶子不健康啊，有毒啊，什么的，我只想说，我家人一直用这个，吃了几十年了，没问题！我分享的是方法。如果不喜欢的话，可以用玻璃瓶或基督来看个人喜欢的东西。
第四阶段：将竹笋装满矿泉水瓶子，然后在瓶子里倒入大量泉水、矿泉水或井水，避免使用自来水。自来水中有很多漂白粉，所以做酸菜很容易坏掉。还有一点需要注意的是，做酸菜的时候不能得到半滴油！清水必须不超过竹笋，但水的竹笋容易坏，盖上盖子密封！
如果把装有竹笋的矿泉水瓶放在阴凉干燥的地方，发酵15天后就会变成新的。不吃那么快就不要动，放一年也没什么不好，但是会越来越酸！在发酵过程中，会产生很多气体，所以过了一会儿，你会发现制造酸笋的矿泉水瓶子膨胀了，吃的时候，记得慢慢打开盖子！
很好，朋友们！我的[山笋]方法，我将分享给你们。如果你家也有资源，就试试吧。这样做的山笋，山笋，味道，口感，凉爽，非常好吃！如果你在阅读这篇文章教程的过程中又是不理解的阶段，请在这篇文章下面的评论区留言。我看到后马上给你答案！
我是天健美食家。谢谢你的阅读。下次见。
